开云体育- 开云体育官方网站- APP 最新2025农家乐特色_

2025-05-29 06:04:10　　点击量：

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　　全生态的乡土绿色食品.据调查，70％以上的游客认为农家菜肴极富特色，尽管档次不及宾馆里的高,但胜在可口、新鲜、无污染、实惠。农家乐饮食要品种多样、特色突出、鲜美可口,原料应该尽量选取不施化肥的烹饪原料，菜肴要以民间菜和农家菜为主，以“土为本，土鸡、土鸭、土猪肉、土鸡蛋、山珍野菜、石磨豆花等，制法古朴,用具简单,原汁原味,体现了“绿色”风格，更符合游客崇尚自然、回归传统、追求健康、养身怡年的饮食风尚。

　　农家乐作为一种旅游文化形式，其文化定位与经济、文化环境等的变化密切相关。近年来，农家乐所体现的民俗文化，乡土文化和现代文化的特色,十分突出，各有风采。这也是农家乐的不同类型，文化层次的不同层面，可以得到广大消费者认同的原因,折射出我国经济变化、传统文化的影子,反映出人们回归自然、崇尚自然的文化心态。可以说，当今农家乐的文化定位各有千秋，丰富多彩，层次多样，适应了各种不同消费者的需要。具体分析农家乐的文化定位,可以从农家乐的装修、环境、服务态度、服饰、服务项目及少数民族特色文化和现代文化影响来论证。

　　浓郁的乡土服务风格。农村热情而真诚的待客服务方式，古朴的民风，粗粮、菌竹、野菜，土碗、陶钵、大地锅，把乡情之“真”、风物之“淳”、乡村生活之“实都放在民间传统的“田席”上。在墙壁上，挂一些具有鲜明农村特色的东西,如丝瓜瓢、红辣椒串、腊肉、老玉米等，吃饭的桌子、凳子也是用当地的木头或石头做成的，加上潺潺的水车、古老的榨油机，一种农家意境便凸显出来。农家乐的餐饮土气而野性,乡土味甚浓，游客便更觉自然原始，有返璞归真之感.

　　农家乐个体的特色主要体现在产品的开办和服务的提供上。有的农家乐开办民俗文化产品，有的开办田园风光产品,还有的开办休闲娱乐、农事参与、劳动教育、参观学习、乡村科考、乡村度假、商务会议、风味品尝、古建筑游览、特色民居参观、农作知识、农产品购买、手工艺品、农村副业、各种疗养等产品.无论开办什么产品,经营者都应“量体裁衣”，根据自己的资源特点和游客需求开办出适合的农家乐产品来，并提供独到的农家乐服务，做出自己的特色来。

　　农家乐的形象定位是指农家乐特色形象的选择与确立。如果农家乐的特色是突出生态田园的自然环境，那么与之对应的形象定位应该是生态的农家乐,农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等都要突出生态的理念。如果农家乐的特色是突出民族风情文化，那么与之相对应的形象定位应该是民族文化的农家乐，农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等就要突出民族文化的理念。农家乐要体现出爱护自然，爱护生养我们的村庄的责任感和使命感，注意建筑布局的科学、合理，建筑风格、接待区域地

　　农家乐建筑应师法自然。农家乐环境优美,幽雅清静，建筑环境等一切取法自然，天人合一，体现出人与自然的和谐。控制和减少使用有害或对环境不好的产品.避免使用石棉、有毒、腐蚀性和感染性物品以及不可回收的一次性产品和塑料容器。建筑施工达到生态环保标准的农家乐,在未来的经营中可以打出生态牌,作为自己的一大特色.使用材料要取之自然。农家乐建筑可以借鉴以前老房子的建筑方式,其成本很低,使用人工、耗能很少，建筑材料的取得与加工很方便，通常采用农民可自己生产或就地取材的自然材料，如木头、砖块、稻草、麦秸、芦苇等，即使被毁坏，还可以回收再利用，其中青砖比红砖结实,土木结构具有更好的抗震性能。

　　游乐要有乡土特色.大到观郊区田园风光、自然山色，小到看农户居家生活，体验农民春耕夏耘、秋获冬藏之劳作。各地应该依托各自不同的区位与自然条件，使农家乐风貌各异、特色各别，突出游乐的乡土味.如浙江富阳新沙岛的农家乐既没有现代化建筑,又没有珍贵文物,却一直受到中外游客，尤其是来自欧美国家游客的青睐,原因在于“农家乐园推出农家牛车作为进村的交通工具,将路途时间无形地转化成为旅游时间.外国客人还可以在这里看到许多中国古代农村的缩影:蓑衣、谷砻、石磨、纺车。

　　农家乐个体的特色主要体现在产品的开办和服务的提供上。有的农家乐开办民俗文化产品,有的开办田园风光产品，还有的开办休闲娱乐、农事参与、劳动教育、参观学习、乡村科考、乡村度假、商务会议、风味品尝、古建筑游览、特色民居参观、农作知识、农产品购买、手工艺品、农村副业、各种疗养等产品.无论开办什么产品,经营者都应“量体裁衣”，根据自己的资源特点和游客需求开办出适合的农家乐产品来，并提供独到的农家乐服务,做出自己的特色来。

　　四川边缘的康巴地区,游牧民所办的农家乐就是依附于其浓厚的地域文化，才取得了成功.因为当地是康巴文化的发祥地,康定情歌的故乡，格萨尔王的故里，茶马古道的中枢，香格里拉的核心区，历史文化灿烂,民族风情多彩,有国家级文物保护单位2处，省级文物保护单位6处,州级文物保护单位52处。已开放的藏传佛教寺庙、教清线余座.人文资源具有特殊的魅力。这种富有文化底蕴的自然景观资源，构成特殊的旅游吸引力,是吸引广大游客的原因之一。

　　①突出建筑和装饰风格的乡土风情。建筑与装饰风格只有突出乡土和民俗特色，才能使城市游客体验到城市里所没有的情趣，让心灵得到愉悦。乡土建筑是历史的记忆，它的每一块砖,每一片瓦，每一处细微的雕琢修饰，都蕴藏着我们祖先的影子，反映出我们先辈的情调、苦难和生活的足迹.农家乐的建筑全然不同于城市景观，不同于文化古迹风景名胜,它把农村风貌与乡土文化融合在一起，展示出人与自然互惠互利、和谐共处的自然生态，这才是吸引城里人的法宝,而不是刻意雕琢的人工景观.

　　农家乐实质上是一种特殊形式的乡村旅游，它是将特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土特点,以其原汁原味的村野乡土特色来吸引游客.正如一位四川某县政府官员所说:“我们搞农村旅游，‘洋不起，‘土’到底，以农招客，以土助兴.农家乐要“洋，洋不过国外，“豪华又比不过高级饭店,其优势在一个“农字，农村风光、农舍民情、农家饭菜、农事活动，建筑、住宿的城乡差异和地方色彩，都可以充分体现当地特色和农家氛围。