第十一届全国民宿大会 张开云体育- 开云体育官方网站- APP 最新2025辉：旅游强国战略下民宿发展的逻辑

2025-12-03 10:59:18　　点击量：

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　　去年5月17日的全国旅游发展大会，对旅游业的发展作出了重要指示，提出了三个原则。这三个原则把“守正创新”作为第一个原则。我认为对民宿企业、民宿经营者更具有现实意义。守正，那我们就要研究旅游的“正”是什么？民族的“正”是什么？只有在守正的前提下，民宿才会有未来的发展前景。民宿之“正”，即民宿的核心在于民，而不在于宿。但是这些年的民宿发展是在于宿，而不是在于民。民宿来讲，基本上是高等级景区的配套工程、旅游区的配套工程，没有核心功能、核心的吸引力。当整个观光旅游弱化就把民宿亮出来了。所以我想民宿的核心是在于民，而不在于宿。

　　另外，民宿为乡村的发展提供了一种旅游化的发展方式。中国的发展一般走的是城镇化、工业化。城镇化、工业化当然有很多正效益，但也有很多是负效益，形成的乡村破坏、城市变态是不可逆的。在这种情况下，城镇化和工业化是剥夺乡村资源的过程。大量的人口、大量的资源涌向了城市，所以乡村振兴非常困难。非工业化解决不了这个问题，只有通过旅游化才能解决。我们有了乡村旅游，有了民宿，大量的城市人口来到乡村，一方面是旅游者，另一方面是经营者。在江苏、浙江，乡村旅游经营者是一大批艺术家，一大批有知识青年回到乡村搞民宿。所以它是一个旅游化的发展路径，它可以破解城乡二元结构的一个关键点。所以民宿发展是非常重要的。

　　但是我们必须要调整，民宿产业必须要重构，为什么要重构？我们已经处在了一个时代的转型过程。民宿成长于观光旅游时代，所以给民宿主理人和经营者一个概念，只要旁边有景区，有好的景点，我的民宿必然火。但是中国的旅游时代在悄然的发生变化，已经从观光旅游时代进入度假旅游时代。进入度假旅游时代，我们可以看到在全国很多A级景区经营惨淡，因为观光旅游需要景区，度假旅游就不需要景区了。因此在这个时代的变化中，我们怎么去调整。

　　以下这些现象已经标志着中国度假时代已经到来。第一，要素的独立化。原来在观光旅游时代，把食住行游购娱六个要素编排在一起，形成线年，这六个要素都在加速独立化。甚至每一个要素都成为一个强大的旅游吸引力，导致文旅部出台了“跟着赛事去旅游”、“跟着节日去旅游”、“跟着音乐去旅游”、“跟着电影去旅游”、“跟着美食去旅游”。所以在整个目的地创造中，每一个要素，食、住、行、游、购、娱都是强大的旅游吸引力，这在观光时代是无法想象的。当要素独立化，说明度假时代开始到来，因为玩法发生变化了。再一个旅行社的影响力下降。上世纪90年代，旅行社的市场控制率可以达到90%以上，现在2024年全国有组织的旅行社接待多少人呢？1亿2千万。我们的人数多少？58亿。1亿2千万的接待量除以58亿，它的市场占率只有多少呢？大家可以算出来。旅行社的市场控制力减弱，说明度假时代到来了。

　　所以旅游边界的不断扩大，包括旅游的融合速度以及技能性旅游新玩法的出现，导致了度假时代到来。那么度假时代形成以后，民宿如何适应度假时代的要求？这就成为一个核心问题。观光旅游强调的空间环境的变化，民宿建在一个好风景的地方，有景区的地方就可以火。但是度假旅游时代强调的是放空，强调的是赋能。如果这个地方没有放空的环境，没有放空的设施。那么怎么样满足度假旅游需要呢？特别是在酒店标准中，我们没有度假酒店这个标准。所以市场挤压出了主题酒店、精品酒店以及民宿，民宿将来就扮演着放空设施的一个概念。如果你的设施，你的环境，包括你的内装修和民宿用的器具，不能做到放空，那么你要想有强大的生命力，难度太大。

　　第一，融合多元化业态，打造综合旅游空间。民宿既然满足度假需要，综合旅游空间的形成非常重要，当然现在整个规划问题，尤其功能区划问题受到了很大的阻碍，但是我们必须要好好去研究。比如说在莫干山，它是一个强大的民宿群，但是强大的民宿群没有综合的度假空间、综合的度假公共设施作为配套，问题很多。所以下一步民宿发展，在整个集群化发展过程中，一定要融合多元化的业态，打造综合空间。在民宿综合体中、集聚区中要形成“走起来”、“坐下来”业态和“躺下来”业态。如果民宿今天没有“走起来”业态，没有“坐下来”业态，没有“躺下来”业态，那客单价要上升，民宿要形成强大的竞争力，难度太大。

　　第二，关注银发群体，探索适老化发展。很多专家都说要关注Z时代，关注80后、90后，唯独没有关注我们的银发市场。银发市场是中国最有活力的一个市场，因为今年60岁以上的老人已经逼近3亿。到2050年，60岁的老人将近6亿人。60岁到生命的终止，还有二三十年。他们有钱有闲，他们愿意在美好的生活中来寻找自己的健康，寻找自己的幸福。因此民宿必然是银发市场的一个主战场。那么我们要关注银发群体，探索适老化改造，现在云南打造中国旅居高地就是面对这个问题。

　　第六，推动民宿的绿色发展。绿色旅游强调人与自然、人与人、人的自身和谐。民宿如果能做到人与人的和谐、人的自身和谐、人与自然和谐，那么你就是民宿发展的最高境界。现在中国旅游在这三大和谐都面临着挑战，特别是人与人的和谐、人的自身和谐。我们经常说主客共享，但主客共享落到一个社区、一个民宿聚集区，形成了街区。然后，街区、景区和民宿聚集区的“三区合一”怎么处理？它怎么治理？这些都是大问题，下一步民宿的发展怎么去研究？

　　最后一个问题，创造中式民宿文化。这个构建非常重要！中国旅游发展了40多年，硬件建设发展的很快，但中式旅游文化建设我们做的很弱。在这次疫情以后，日本率先恢复。到日本去，基本上是欧美市场。那么，日本的旅游设施比我们好吗？日本的旅游资源比我们丰富吗？都不是，关键是日式的旅游文化。这些年，在重视硬件的同时，怎么样创造中式旅游文化？虽然山东已经意识到叫“好客山东”，但“好客山东”这个口号仅仅是口号，没有把它贯穿在接待方式、接待礼仪和服务的标准。中华民族的传统文化中“有朋自远方来，不亦乐乎”，这是最大的接人待物礼仪，但恰恰这个礼仪我们没有深入进去。所以在“十五五”乃至“十六五”，创造系统中式旅游文化是非常重要的，比如说这几年度假旅游发展，但中式度假文化，我们没有创造。我们讲康养旅游、度假旅游，但是怎么样把国学文化、山水文化、传统文化和中医药文化有机结合在一起，打造中式度假文化，这是最牛的文化。因为我们的传统、我们的中医非常符合健康的理念，我们讲系统的调理。那么，民宿也是这个问题，这个文化的创造怎么创造？我想“和”的哲学、“雅”的美学、“礼”的传承是未来民宿企业发展的王道。我希望民宿企业按照守正创新的方向，把中国民宿做成世界最牛的民宿。