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2025-06-12 20:31:54 点击量:
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不容乐观, 破坏环境现象时有发生, 从业人员素质不高, 卫生环境差, 管理 比较混乱, 经营管理人员相对较 少, 从业人员 缺乏系统 有效的培 训, 严重 制约了温江区 农家乐 的发展 [ 4] 。 3. 在项目建设上, 盲目 城 市化 倾向明 显, 缺少 科学论 证及合 理规 [ 5] 划 。温江区的 农家乐 主要 依 托农 田、 苗 圃等 乡村 自然 资 源开 展旅 游, 属低层次开发, 品味不高。 四、 温江区 农家乐 的管理对策和措施建议 1. 提高 农家乐 的文化 品味。应 该满足 不同文 化层次 人的娱 乐需 要, 现行 农家乐 基本上只 吃饭 和 打麻将 这两 件事。有档次的 农 家乐 起码不仅应该 有卡拉 OK 室, 还应该有 音乐室、 书法室、 绘画室, 乒 乓球、 桌球之类的, 甚至可以有书法、 朗诵诗词的活动、 民俗文化表演。让 农家乐 成为高雅文化的传播之地。 2. 要把资源保护和打造生态个性相结合。始终坚持合理开发和永续 利用相结合的原则, 把保护生态 环境放在首 位, 坚决制 止随意建 设, 盲目 开发, 更不允许占绿地、 改造农田 扩建 农 家乐 。注 意资源 开发与 环境 保护协调的问题, 防止造成环境污染和资源破坏。 3. 要把保持本色与突 出特色 相结合。 农家乐 旅游之 所以在 短期 内快速兴起, 其中很大一个方面 就是得益于 原汁原味 的农家特 色。必须 强化特色意识, 突出 农 家特色, 这 是确保 农家乐 旅 游做鲜做 活的核 [ 6] 心和灵魂 。要突出自然的田园特色, 要注重 对乡村文 化原汁原 味的保 护, 强化经营的特色和差异性。 4. 强化管理理念, 规范 服务。在 农家 乐 的管 理方面, 应该注 意以 下两个方面: 一是不能盲目地开发 农家乐 , 要因地 制宜在 对本地 区的 旅游资源市场、 地理位置等进行充分有效的评估、 定位和市场研究分析之 后, 以市场为导向, 确定开发自己有特色的 农家乐 旅 游产品。二是 农 家乐 的经营者应该提高管理和经营水平, 提高服务意识, 开动脑筋, 多在 经营手段上和活动内容上下功夫。要以新、 奇、 特和丰厚的历史文化内涵 吸引游客, 关键是要提高经营 农家 乐 农民 的文化 素质, 改 变他们 的经 [7] 营观念, 开阔他们的眼界 。总之, 只有在管 理和经营 水平上下 真功, 才 能使 农家乐 这种深受广 大旅游者 喜爱以及 对当地 旅游发 展起到 积极 作用的旅游形式走上健康、 可持续的发展道路。
摘 要 : 近年来 , 农家乐旅游在国内外得到迅速的发展 , 成都市温江区的农家乐旅游以其 较快的速度发 展起来 。 该区农家 乐在发展中 形成了独具特色的魅力 , 激活了温江区的旅游业 , 促进了温江区的相关产业经济的发展 。 但由于 温江区的农家乐 在经营理念 、 管 理水平 、 服 务质量 、 基础设施等方面还存在诸多不足 , 有待改进 。 关键词 : 温江区 ; 农家乐 ; 管理 中图分类号 : F 59 文献标识码 : A 文章编号 : 1673- 0992 ( 2010 ) 05- 0043- 01
住农家屋、 吃农家饭、 观农家 景、 采农家 果、 干农家 活、 体验农 家风情 这就是 农 家乐 , 一种 综合利 用农 业经 营活动、 农村 活动、 田 园景 观、 农村文化及农家环境等资源, 实现城乡互动, 追求健康、 回归自然的城 [1] 市假日休闲模式 。它不仅正 在成为 假日消 费新宠, 同时 也为解 决 三 农 问题开辟了新的渠道。 近年来, 成都市温江区大 力发展 以 农 家乐 为 代表的 乡村旅 游业, 充分利用成都近郊生态优势, 整合全区丰富的花卉苗木资源, 培育消费市 场, 从根本上探索农民就业和创业新 路子, 促进 一三产业 联 动发展, 统 筹推进了城乡一体化、 农村现代化。 一、 温江区 农家乐 的概况 成都市温江区是中国 农家乐 发源地。据调 查统计, 在全区 现有的 农家乐 中, 投资规模在 100万以上的有 24家, 占全区 农 家乐 总数的 8. 5% ; 投资规模在 50- 100 万元之间的有 25家, 占全区总数的 8. 8 %; 在 10 - 50万元之间的有 77 家, 占全区总数的 30 % ; 在 10 万元以下的有 156 家, 占全区总数的 55 % 。 其中, 能为游 客提供 吃 、 游 、 娱 服 务, 成 规模合法经营的 农家乐 共 有 57 家 ( 包括三星级 农家乐 9 家, 四星级 农家乐 2家 ) 。这些 农 家乐 大都 经历了 7 - 16 年的发 展历史, 是温 江区休闲产业中 农 家乐 这一 表现 形式的 主体, 年接 待游 客 100 余万 人, 有独具地方特色的菜品和餐厅、 厨房、 娱乐 厅、 茶厅、 会议室等 功能较 为齐全的配套服务设施; 能 为游客提 供 吃 、 住 、 行 、 游 、 购 、 娱 的 农家乐 共有 4家。它 们分别是 万春园 、 东方幸运 城 、 仲 华养生园 、绿园 ( 其中 万春园 为四星级 农家乐 ) 。 二、 温江区 农家乐 的发展优势 1. 地理人文优势。温江区位于成都市中心区正西 16公 里处, 全区幅 员面积 277平方公里。温江境内属岷江冲积平原, 无山无丘, 属亚热带湿 润气候区, 四季分明, 气候 温和, 河 流纵 横, 雨量 充沛, 物 产丰 富, 地 称天 府, 以 金温江 的美名享誉海内外。被成都人 形象地称作是成 都中心城 区的后花园。 2. 资源优势。温江区拥有丰富 的花卉苗 木资源, 全 区种植的 花木面 积已达 12万亩。 3. 产业优势。依托产业发展是温江区 农 家乐 发展的一大 特点, 因 此, 温江的花木产业和乡村旅游业基本上呈现出了一种互动发展的情况, 进一步提升了温江在乡村旅游中的地位、 品位和影响力。 4. 社会需求和市场优势。在城市化迅速发展的今天, 城市高楼林立、 绿地减少、 环境 污 染、 人 口 增加、 生 活节 奏 紧张 繁 忙、 生活 空 间 日趋 缩 [ 2] 小 。假日里有限的城市公园和风景区人满 为患, 已经 不能满足 人们对 休闲和旅游的心理需求, 迫切需要到郊外农村寻找新的旅游空间, 欣赏田 园风光, 享受乡村情趣, 实现回归 大自然、 陶冶 情操、 休养 健身的愿 望 [ 3 ] 。 农家乐 的发展是现今我国乡村经济发展的 一个新的增长 点, 是重新认 识和拓展农业经济的重要领域。 三、 温江区 农家乐 在管理中存在的问题 当前, 温江区 农家乐 发展的总体形势是 好的, 但是, 与先进 县市相 比, 仍存在档次不高、 特色不够、 点面不多等问题, 其主要表现在: 1. 农家乐 基 础设 施不完 善, 休 闲方 式单 调, 模 式单 一, 无特 色产 品。缺乏文化内涵是 农家乐 的最大 短腿 , 虽然农房外观 一般都改造 过, 但大都是千篇一律的 川西民 居风格, 而屋内 就更难 谈得上 装修 风格 了, 尽管有的地方打 石 文化、 茶 文化、 水 文化 牌, 但 也停留 在 贴 牌 文化的层次上, 缺少深入挖掘。 2. 分散经营、 无证经营, 缺乏 统一规划, 产业带动 性不强。卫 生状况
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